Vegan breakfasts

16. prosince 2014 v 12:42 | Letiš |  Vegan
Čauko mňauko! Keďže som presedlala na nový životný štýl a tento blog je hlavne o mne, tak som sa rozhodla, že sem raz za čas pridám nejaké recepty či inšpirácie z vegan sveta. Nebojte sa o inspirations a články z iného súdka nebudete ochudobnení, len ja som momentáliš ochudobnená o čas, ktorý mi vo veľkom berie škola. Ale blížia sa sviatky a víkend doma, plný ničnerobenia, čiže nápady na články sa len hrnú.
Ale o tom som nechcela, dneska by som chcela ukázať alebo inšpirovať ľudí, že raňajkovoať sa dá zdravo, sladko, rýchlo, chutne a so srdcom! Ja mám vždy pri príprave jedla tak skvelý pocit, že pre mňa nemuselo nič zomrieť a chcem aby ten super pocit, že robíte niečo pre seba, svoje zdravie a prírodu viac pocítil každý!
Už od detstva som zvyknutá. že raňajky majú byť sladké a majú zabezpečiť čo najlepší štart do nového dňa. Tým sa riadim do dnes, takže suché variácie ako napr. chlieb s maslom alebo párok s horčicou ma minul a ako decko som jedla hlavne cereálie (všelijaké tie z reklamy, hej bola som decko :D), dneska by som to už do úst nedala..možno výnimočne, lebo som počula, že vraj Cini minis sú vegan, ale čo je na tom pravdy netuším :D.



  • Základ mojich raňajok tvoria ovsenné vločky, tie sú tam vždy za každej situácie. Ak nie ovsenné vločky tak sypané musli so sušeným ovocím (nikdy nie pražené, obsahujú priveľa pridaného cukru). Do tohto základu už možete pridávať čokoľvek vás len napadne. Striedať chute, obmieňať, miešať a uvidíte sami, že sa na raňajky budete vždy tešiť rovnako ako ja.
  • Za druhé zvyknem k vločkám pridať hlavne nejaký zdroj cenných tukov a to oriešky. Momentálne mám mega zásobu vlašských (vysoký obsah omega 3 mastných kyselín a vlákniny) ale pridajte všelijaké aké máte doma alebo vám chutia (lieskovce, mandle, kešu...).
  • Za tretie nezabúdajte na semienka, najlepšie sú konopné ale aj drvené ľanové urobia službu (tiež vysoký obsah omega 3 mastných kyselín a vlákniny). Zoženiete v DM okolo 1€.
  • Za štvrté - tajomstvo je v čerstvom ovocí. Fantázii sa medze nekladú, ak máte dotatok času urobte si kľudne tropickú zmes. Cenné cukry sa najlepšie metabolizujú a využijú ráno, takže sa nebojte s chuťou do toho. Ja pri mojich rýchloraňajkách v týždni využívam hlavne banán, jablko a kiwi, ktorých mám nevyčerpateľnú zásobu. Možete siahnuť aj po exotickejších ako je napríklad ananás, na zimu nezvyčajnejších ako sú maliny či lesná zmes. Je fajn doplniť zmes aj sušeným ovocím, ja veľmi ľúbim Goji, ktoré obsahuje veľké množstvo vit. C a iných antioxidantov. Ale službu urobí akékoľvek sušené ovocie, len pozor na vysoký obsah cukru.
  • Za piate a posledné nebola by som to ja keby celú zmes niečím neupgradnem, čiže arašidové maslo či kokos tomu ešte dodajú tú správnu šťavu! Nezabudnite zaliať svojím obľúbeným rastlinným mliekom..milujem kokosové a mandľové, ale službu urobí akékoľvek lacnejšie, hoci aj podomácky urobené :) Dobrú chuť!
PS: Na raňajky je super urobiť si smoothie, čiže zeleninový základ, semienka, poprípade dochutiť a šupnúť obľúbené ovocie aby to bolo v konečnom výsledku sladké. Hneď ako natrafím na super kombináciu postnem :)
PPS: Taktiež nezabúdajte na kaše, teda v základe nemusia byť len suché vločky ale kľudne si ich nechajte na noc vo vode a vytvorte kašu.

Tak čo, neprešla vás chuť na koláče, chlieb či rožky? :)

Letiš
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Tajemná Temnota Tajemná Temnota | E-mail | Web | 16. prosince 2014 v 20:00 | Reagovat

Všechno to vypadá moc dobře!
Já se musím přiznat, že nesnídám tak maximálně jogurt nebo hrníček mlíka. Nejradši mám rýžové.

2 DyingAngel DyingAngel | 17. prosince 2014 v 10:20 | Reagovat

Ooo, skvelý fit článok:-)
Ja teraz raňajkujem väčšinou také po domácky vyrobené musli, do ktorých sa zmiešajú všetky možné semiačka a oriešky, zlepia sa jablkovou výživou a medom a zapečie sa to. Sú fakt vynikajúce a lepšie než tie "horšie" varianty v obchodoch. Po prípade mi zachutili aj banány k tomu. Neskôr pridám ešte nejaké fajné čerstvé kyselkavé jablko a super raňajky sú na stole.
Ja napr. pečivo nejem vôbec už hádam 7 rokov. Vôbec mi nechýba, však je to samá múka, ktorá iba nafukuje človeka. Pekne si napísala, že je toto oveľa zdravšie. Viacerým by sa mali otvoriť oči. Neznášam reči typu "však sa z toho nenajem, budem hladná...". Mňa to osobne dosť zasýti.
Páči sa mi tá farebnosť, akú vystrúhaš v miskách:-D Ja sa takto s farbami hrám skôr na obed so zeleninou. Ráno mám viac stiahnutý žalúdok.

3 Nebožka Nebožka | Web | 17. prosince 2014 v 22:14 | Reagovat

Snídáme dost podobně! Taky jedu na vločkových kaších - povařím si směs vloček (špalda, oves, pohanka)často jenom ve vodě, přidám datlový sirup, skořici, chia semínka, sezam, slunečnici, dýni. Někdy si do toho rozmačkám banán nebo to vařím rovnou s jablkama, ale radši se snažím vyhýbat kombinaci ovoce-obilnina, protože se to špatně tráví a kvasí - což minimálně v mým případě fakt sedí. Ještě je to dobrý s oříškama, ale ty mám zakázaný kvůli atopii.
A kromě toho ještě doporučuju čirokovou a teffovou kaši od Adveni - jako rychlá ranní spása se hodí. Anebo evergreen pohankovou, mňam!

4 Letície Letície | Web | 22. prosince 2014 v 13:37 | Reagovat

[1]: Ja by som sa z pohára mlieka či jedného jogurtu nenajedla..vačšinou mám ďalší chod až poobede, keď prídem zo školy. Aaa ryžové je tiež super! :)

[2]: Ďakujem! Mmm, to znie veľmi dobre.. detskú výživu som nejedla ani nepamatám! :D Ja zase pečivo jem, ale ako ktoré..rožky a podobne vobec ale hocikedy neodolám pohankovej žemli ked je čerstvo upečená ajkeď to sú všetko polotovary :/ Farebnosť sa snažím dodržať, lebo u mojho jedenia platí, že mi jedia hlavne oči :D

[3]: Fúha to musím niekedy vyskúšať! :) Práve keď som si kupovávala kaše tak bolo všade sušené mlieko a podobne, takže po zmene stravy už komerčné nekupujem ani som nevedela kde také zohnať, ďakujem za tip! Mne ovocie+obilniny nikdy nerobili problém, vyhovuje mi, že ma to rýchlo zasýti..ale niečo natom asi bude, poprečítam nejaké články :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.